DI balik keindahan Desa/Kecamatan Karangsambung, Kabupaten Kebumen, tersimpan sebuah rahasia kuliner yang begitu lezat. Ayam berbumbu yang sedap tersembunyi di dalam nasi, disantap bersama-sama sebagai tanda syukur dan kebahagiaan khas desa ini.
Desa yang jauh dari hiruk-pikuk pusat kota ini mengundang wisatawan dengan panorama alamnya yang menyejukkan serta kekayaan hasil bumi yang melimpah. Namun, yang paling menarik adalah kuliner khasnya, yang tak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung ke sini.
Desa Karangsambung dapat dijangkau melalui perjalanan yang menakjubkan sepanjang Sungai Lukulo. Selain itu, Desa Karangsambung yang terkenal dengan kawasan geosites Geopark Kebumen salah satuny objek wisata alam Pentulu Indah. Namun, salah satu sajian kuliner unik yang paling memikat hati adalah Nasi Bucu.
Baca Juga: Rendang Lele Siap Saji Inovasi Sri Suharti, Bisa Bertahan 6 Bulan
Nasi bucu di Desa Karangsambung memiliki cara penyajian yang istimewa. Biasanya, hidangan ini disantap bersama-sama dalam tampah atau wadah besar, meskipun juga dapat dinikmati dengan piring seperti hidangan biasa.
Kepala Desa Karangsambung, Sentot Kusworo, menjelaskan bahwa metode khusus dalam memasak bucu pendem ini menjadikan rasanya begitu istimewa.