Breaking News
light_mode
Beranda » Kuliner » Serabi Kutosari: Dalam Sehari Bisa Menjual 90-100 Tangkep

Serabi Kutosari: Dalam Sehari Bisa Menjual 90-100 Tangkep

  • account_circle Hari Satria
  • calendar_month Jum, 12 Apr 2024
  • visibility 7.538
  • comment 0 komentar
Facebook Twitter Whatsapp Pinterest

Sehari-harinya, Siti biasanya memerlukan 5-7 kilogram tepung beras untuk menghasilkan kurang lebih 90-100 tangkep serabi. Namun di musim libur lebaran seperti sekarang, ia biasanya menambah 1 kilogram tepung beras.

“Alhamdulillah punya penggilingan beras sendiri agar bahan baku selalu fresh, karena ini kuncinya. Ngga berani menyediakan banyak bahan baku atau jladren karena jika tidak cepat dimasak atau kesiangan akan berubah rasa dan kualitasnya,” lanjutnya.

Varian Rasa Serabi Kutosari 

Adapun varian rasa yang tersedia di antaranya serabi original, serabi manis, serabi pisang, serabi susu coklat, dan serabi gula pasir.

“Kadang ada yang request dicampur tempe mentah, telur juga ada,” kata Siti.

Sementara untuk pengapian, ia biasa menggunakan kayu bakar dari pengepul dengan harga 1 ikatnya Rp5.000.

“Asal bukan bambu, karena kurang baik apinya,” pungkasnya.

Update konten berita lainnya dari Kebumen Update di Google News

Penulis

Suka menulis, membaca dan berpetualang.

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Rekomendasi Untuk Anda

  • Kado Spesial Hari Santri: Kemenag dan Baznas Kebumen Gelontorkan Rp500 Juta Lebih untuk Santri dan Guru Ngaji

    Kado Spesial Hari Santri: Kemenag dan Baznas Kebumen Gelontorkan Rp500 Juta Lebih untuk Santri dan Guru Ngaji

    • calendar_month Rab, 22 Okt 2025
    • account_circle Hari Satria
    • visibility 666
    • 0Komentar

    KEBUMEN (KebumenUpdate.com) – Peringatan Hari Santri Nasional (HSN) Tahun 2025 di Kebumen menjadi momentum penguatan peran santri sebagai pilar bangsa. Apel peringatan yang dipimpin langsung oleh Bupati Lilis Nuryani ini diselenggarakan di halaman Pendopo Kabumian, Rabu 22 Oktober 2025, dan diwarnai dengan penyaluran bantuan produktif senilai total lebih dari Rp512 juta dari Kementerian Agama (Kemenag) […]

  • Ramen Viral di Kebumen

    Nyobain Ramen Viral di Kebumen, Ada Promo Anniversary

    • calendar_month Ming, 17 Sep 2023
    • account_circle Kebumen Update
    • visibility 3.684
    • 0Komentar

    Kita juga bisa memilih kuah sesuai selera meliputi jigoku (kecap jepang), Miso (tauco), Curry (Kare Jepang), Tomyum (tom yam), Tori Paitan (tori pai tan). Untuk level pedasnya juga menyesuaikan tingkat mulai level cupu sampai level suhu yakni 0-10. Waroenk Ramen 100 % Halal Bersertifikat MUI Selain ramen, di sini juga ada beragam varian ricebowl yakni […]

  • Geopark Kebumen: Masihkah Relevan, Masihkah Signifikan?

    Geopark Kebumen: Masihkah Relevan, Masihkah Signifikan?

    • calendar_month Kam, 16 Feb 2023
    • account_circle Kebumen Update
    • visibility 5.041
    • 0Komentar

    Di sisi lain, terutama dari kalangan internal geopark, mengklaim bahwa sebetulnya cukup banyak hal telah dilakukan. Minimnya kebijakan yang supportif menjadi salah satu alasan mengapa kehadiran geopark belum mampu memberikan kemanfaatan optimal bagi masyarakat Kebumen. Ragam pandangan tentang geopark sepertinya berujung pada dua hal; pertama, Geopark Kebumen dipandang belum memiliki arti penting/signifikan bagi Kebumen; kedua, […]

  • Calon Bupati

    Arif-Rista dan Lilis-Zaeni Resmi Peserta Pilbup Kebumen 2024, Hari Ini Pengundian Nomor Urut

    • calendar_month Sen, 23 Sep 2024
    • account_circle Kebumen Update
    • visibility 2.571
    • 0Komentar

    KEBUMEN (Kebumen,Update.com) – H Arif Sugiyanto SH MH dan Hj Ristawati Purwaningsih SST MM serta Hj Lilis Nuryani dan H Zaeni Miftah resmi menjadi Pasangan Calon Bupati dan Wakil Bupati Kebumen peserta Pemilihan Bupati dan Wakil Bupati atau Pilbup Kebumen Tahun 2024. Penetapan kedua pasangan calon tersebut tertuang dalam Keputusan KPU Kebumen Nomor 156 Tahun […]

  • Berikut Ini Rangkuman Program Unggulan Bupati Lilis dan Wabup Zaeni Jelang 100 Hari Kerja

    Berikut Ini Rangkuman Program Unggulan Bupati Lilis dan Wabup Zaeni Jelang 100 Hari Kerja

    • calendar_month Kam, 22 Mei 2025
    • account_circle Hari Satria
    • visibility 960
    • 0Komentar

    KEBUMEN (KebumenUpdate.com) – Hampir 100 hari sudah, tepatnya menginjak 90 hari kerja, semenjak Presiden Prabowo Subianto melantik jajaran kepala daerah di seluruh Indonesia pada 20 Februari 2025 lalu. Di Kabupaten Kebumen khususnya, masyarakat menanti bukti nyata pemerintahan Bupati Lilis Nuryani dan Wakil Bupati Zaeni Miftah untuk membawa Kebumen menjadi lebih baik sesuai visi misinya yakni […]

  • Adi Pandoyo menunjukkan hasil lab yang menunjukkan almarhumah mertuanya negatif Covid-19. (Foto: Padmo-KebumenUpdate)

    Almarhumah Ibu Mertua Mantan Sekda Negatif Corona, Keluarga Sempat Dijauhi Warga

    • calendar_month Ming, 5 Apr 2020
    • account_circle Kebumen Update
    • visibility 19.211
    • 0Komentar

    Riwayat Perawatan Pasien Sakit Jantung dan Paru-paru Lebih lanjut, Adi Pandoyo menceritakan bahwa sang ibu dirawat pertama di RSUD Kebumen pada 4 Maret 2020 selama sembilan hari karena sakit jantung dan paru-paru. Sempat pulang tiga hari, dan kembali dirawat di RSU Kebumen. Pada 27 Maret 2020 kondisi sang ibu melemah dan sempat muntah darah hingga […]

expand_less