Kebumen jadi Pilot Project Pengelolaan Dapur MBG oleh Badan Gizi Nasional, Ini Lokasi Dapurnya 

KEBUMEN (KebumenUpdate.com) – Kabupaten Kebumen ditunjuk oleh Badan Gizi Nasional (BGN) sebagai salah satu lokasi pilot project (percontohan) pengelolaan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG). Penunjukan ini menandai kepercayaan pemerintah pusat terhadap Kebumen dalam menyukseskan program penyediaan makanan bergizi.

Adapun dapur MBG percontohan di Kebumen ini berlokasi di Desa Tanuharjo, Kecamatan Alian. Selain Kebumen, daerah lain di Indonesia yang juga mendapat pilot project serupa adalah Jambi dan Banjar.

Bupati Lilis Nuryani menerima kunjungan staf Badan Gizi Nasional di ruang kerjanya. (Foto: Hari)

Staf BGN, Arif Nur Rakhman, didampingi Fahmi Idris, menjelaskan bahwa saat ini mereka masih menantikan proses serah terima aset dari Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) kepada BGN.

“Kami masih menunggu serah terima dari Kementerian PUPR ke BGN,” kata Arif.

Ia menambahkan, pengelolaan dapur percontohan di Kebumen ini akan ditangani langsung oleh BGN, dengan melibatkan pemberdayaan masyarakat sekitar sebagai karyawan.

Dukungan Penuh dari Pemerintah Daerah

Bupati Kebumen Lilis Nuryani menyambut baik dan memberikan dukungan penuh atas penunjukan ini.

“Terima kasih sudah dipercayakan di Kebumen. Tentu kami mendukung sepenuhnya,” ujar Bupati Lilis Nuryani di ruang kerjanya, Senin 17 November 2025.

Dalam pertemuan tersebut, Bupati Lilis Nuryani didampingi Kepala Dinkes PPKB dr. Iwan Danardono, Kepala Distapang Teguh Yuliono, dan Plt. Kepala Disdikpora Agus Sunaryo.

Strategi Penyerapan Bahan Baku Lokal

Diskusi kemudian mengerucut pada strategi optimalisasi penyerapan bahan baku lokal.  Pemerintah daerah melalui Bupati Lilis menanyakan perihal kemungkinan meminta daftar menu Dapur MBG selama sebulan penuh.

Hal ini bertujuan agar penyerapan makanan dapat maksimal dan kesiapan bahan baku dapat diatur.

Pertanyaan tersebut direspons positif oleh perwakilan BGN. Mereka memperbolehkan usulan tersebut jika tujuannya adalah untuk kesiapan logistik dan penyerapan hasil petani lokal.

Kepala Distapang, Teguh Yuliono, menjelaskan pentingnya mengetahui daftar menu secara dini.

“Jadi dengan mengetahui daftar menunya, kami bersama petani Kebumen bisa menyiapkan permintaan/kebutuhan dari Dapur MBG. Misal sayur atau buah untuk minggu depan apa saja. Nah, itu bisa disiapkan di awal,” jelas Teguh.

Saat ini, buah lokal dari Kebumen yang sudah dimanfaatkan untuk Dapur MBG antara lain pisang, kelengkeng, melon, dan pepaya. Sementara kebutuhan sayur sebagian besar masih dipasok dari kabupaten lain.

Teguh juga mengakui kendala penyerapan bahan baku lokal secara masif.

“Dari lokal memang belum bisa banyak karena belum ada kepastian apakah akan diserap Dapur MBG. Misal sudah ditanam tapi tidak diserap, kan kasihan petaninya,” tambahnya.

Update Pengelolaan Dapur di Kebumen

Sementara itu Kepala Dinkes PPKB, dr. Iwan Danardono, turut memberikan informasi terkini terkait pengelolaan dapur di Kebumen. Ia menyebutkan bahwa hingga saat ini ada 117 dapur yang berfungsi sebagai Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

“Yang beroperasi 92 dapur, 23 dapur belum beroperasi. Yang beroperasi sudah SLHS (Standar Layak Higienis dan Sanitasi). Tapi ini bukan jaminan, jadi ke depan tetap ada monitoring atau evaluasi berkala, misal kualitas airnya bagaimana, seperti itu,” pungkas dr. Iwan. Makin Tahu Indonesia