Bolu Klemben Griya Jawi, Berawal Uji Coba Kini Terpajang di Gerai Alfamart
- account_circle Kebumen Update
- calendar_month Jum, 26 Agu 2022
- visibility 4.533
- comment 0 komentar
Masruroh menunjukkan bolu kemblen produksinya. (Foto: Padmo)
KEBUMEN (KebumenUpdate.com) – Bolu klemben merupakan salah satu kue tempo dulu yang masih banyak digemari oleh masyarakat. Penganan dengan cita rasa klasik ini sangat pas dinikmati untuk menemani minum teh hangat atau menyeruput kopi di pagi atau sore hari.
Masruroh (31) merupakan salah satu perajin bolu klemblen yang cukup populer di Kabupaten Kebumen. Di rumahnya, warga Dusun Entak RT 03 RW 02 Desa Dorowati, Kecamatan Klirong, Kebumen ini memproduksi bolu klemben dengan merek dagang Griya Jawi, Boloe Klemben Tempoe Doloe.
Bersama sang suami Mutofik (41), Masruroh mengelola usaha dari ujicoba hingga berkembang dan produknya diterima oleh pasaran. Saat ini usahanya itu juga dapat menyerap sekitar 10 orang tenaga kerja yang didominasi ibu rumah tangga di lingkungan rumahnya.
Awal Perjalanan Usaha Bolu Klemben Griya Jawi
Bolu klemben siap dikemas. (Foto: Padmo)
Ibu tiga anak itu menceritakan bahwa dia memulai usaha produksi bolu klemben sejak 14 Desember 2015. Awal mulanya dia ikut kursus Bogasari Baking Center (BBC) di Purwokerto pada Agustus 2015. Kemudian mulai Sepetember dia mulai melakukan eksperimen, trial and error.
“Saya membuat berbagai macam roti dan open order kecil-kecilan,” ujar Masruroh saat ditemui di rumahnya, baru-baru ini.
Karena respon positif dari pasar, pada 14 Desember 2015 dia memberanikan diri untuk membuka outlet dengan menyewa di Pasar Dorowati.
Baca Juga: Produksi 8 Ton Sebulan, Keripik Talas Cipta Rasa Bu Sri Kini Dijual di 38 Gerai Alfamart di Kebumen
Saat ini belum ada komentar