Beranda » Tag "Mangut Kepala Manyung"
Mangut Kepala Manyung
Resep Mangut Kepala Manyung: Kuliner Pesisir Gurih Beraroma Asap Mudah Dibuat di Rumah
- calendar_month Sel, 17 Feb 2026
- visibility 867
- 0Komentar
IKAN manyung merupakan ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin khas dari Pangandaran atau yang biasa disebut jambal roti. Ikan ini merupakan anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae. Pemanfaatan manyung cukup luas. Selain dagingnya sebagai ikan asin, kepala ikan manyung digulai, dimangut, atau diasap, menjadi makanan khas pesisir Pantai Utara Jawa […]
